Пароходка за дома

Здравословното хранене е един от компонентите на качеството на живот. Готвенето на пара запазва вкуса и минимизира загубата на витамини и основни микроелементи. Освен това, пароварките ви позволяват да спестите много време, което прави възможно готвенето на няколко ястия едновременно.

Предимства на парните готвене за дома

Пържената и печена храна е вкусна, но трябва да помните за вредата от такава храна. Обработката с пара по време на готвене перфектно балансира вкуса и здравословността на приготвените продукти. Има много предимства на кухненския уред:

• храната на изхода е диетична и здравословна;
• запазване на повечето хранителни вещества;
• бързина и лекота на приготвяне;
• възможност за стерилизиране на прибори за кърмачета по време на готвене;
• опростен дизайн, съчетан с многофункционалност;
• храната не гори (осигурено е автоматично изключване);
• възможността за едновременно приготвяне на няколко ястия;
• лесна и лесна за поддръжка – остатъците от храна не залепват по кошниците при готвене на пара;
• безопасност по време на работа (няма електромагнитни вълни в сравнение с микровълновите фурни);
• Ястията на пара се приготвят лесно и не изискват никакви специални умения;
• Функцията за отлагане в някои модели ви позволява автоматично да стартирате процеса на готвене в удобно за вас време;
• не изисква постоянно присъствие в кухнята и наблюдение на случващото се на печката.

Какво е устройството?

Най-добрият паровар е многофункционален, лесен за почистване и надежден. Структурно всички модели са сходни. В основата има основа, която е основната работна част с електрическия пълнеж, съдържащ се в нея. Има контакт за свързване към електрическата мрежа. Тук има и контейнер, в който под въздействието на нагревателен елемент водата се довежда до кипене – това е източникът на генериране на пара. Контролните панели могат да бъдат разположени отпред или отстрани.

Парните кошници са разположени отгоре на основата. Контейнерите имат перфорирано дъно и именно в тях протича процесът на готвене. Броят им варира от две до три и са разположени една върху друга. Горната кошница е затворена с капак. Всяка кошница има тава, която събира кондензат и сок.

За какво се използва пароварка?

Параходът не само осигурява здравословно хранене, но и ви позволява да приготвите пълноценно ястие наведнъж. Продукти, които изискват различно време за готвене, също няма да са проблем. Има едно важно правило, което трябва да се спазва. За ястия, които се готвят дълго време, използвайте долната кошница.

Освен самото готвене, пароварките имат отлична функция за затопляне на вече приготвени вкусни ястия. Няма нужда да използвате газов котлон или микровълнова печка. Ако имате достатъчно вода, можете да поддържате желаната температура на деликатеса в продължение на няколко часа, ако ви дойдат гости и празникът се превърне в дълга фаза на приятни събирания с постепенна дегустация на кулинарни шедьоври.

Как работи параходът

Когато кухненският уред е свързан към електрическата мрежа, водата в резервоара се загрява до точка на кипене, след което се образува пара. Наличието на специални отвори му позволява да се издигне до отделенията за храна. С помощта на специален пръстеновиден елемент движението на парните маси се ускорява, което значително спестява електроенергия.

Корпусът е снабден с индикатор за нивото на течността. Някои модели имат и звукова система, която да ви напомня, че трябва да добавите вода. Палетите играят важна роля в работата. Те събират кондензат, отделен по време на работа, предотвратявайки навлизането му в генератора.

Дизайнът на кухненския уред е стандартен за повечето модели и може да се различава само по различната конфигурация на допълнителните елементи.

Как да изберем правилната професионална парочистачка

Когато избирате оборудване за домашната си кухня, трябва да се ръководите от няколко аспекта, когато решавате как да изберете пароварка:

• Дизайн. Ако устройството е предназначено за редовна употреба, нюансите трябва да са универсални с минимална декорация и максимална функционалност. Малки и компактни, те ще бъдат удобни за от време на време употреба. Големите кухни с определен стил изискват съответния стил на пароварка. Ако имате ограничено пространство, помислете за прозрачен, безтегловностен материал за корпуса.
• Технически параметри. Този компонент зависи пряко от броя на хората, които трябва да бъдат нахранени. Просторен модел с висока мощност за голямо семейство.
• Тип контрол. Модулите за управление на процесите могат да бъдат механични или електронни. И тук всичко зависи от вашите собствени предпочитания. Механиката е по-проста, електронният тип изисква внимание при въвеждане на комбинации от бутони.
• Контрол на нивото на водата. Постоянното потапяне на нагревателя във вода е условие за правилна работа. Ако има недостиг, се получава автоматично изключване. Наличието на отвор за добавяне на вода и предупредителен сигнал е плюс към дизайна.
• Оборудване. Две просторни тави ще бъдат достатъчни за големи семейства. Но ако планирате да готвите няколко ястия едновременно, тогава е необходима трета кошница. Има модели с вградени в капака вентилатори, за да се ускори процесът, но те струват малко повече.
• Режими на работа. Стандартните опции са предназначени за 3 режима. В по-високата ценова категория броят им достига пет.

Видове устройства по вид управление

Ще трябва да избирате между електрически, вградени и компактни устройства, които от своя страна имат свои собствени видове управление.

Допълнителна информация! Компактните модели изглеждат като тенджери с решетки и перфорирани вложки, което им позволява да се използват на електрически и газови печки.

Механични

На предните панели на такива устройства има кръгло копче, предназначено за задаване на времето за работа. За да направите това, просто го завъртете на необходимото число.

Електронни

Характерна особеност е дисплей с бутонен панел. Отнема повече време, за да се запознаете с режимите, но прецизността на режимите на готвене ще компенсира това с лихвени проценти.

Електромеханичен – средният вариант, отличаващ се със своята простота (за да го изключите, просто завъртете дръжката).

Мощност

Параметърът влияе върху скоростта на готвене. Големият брой кошници означава повишена мощност. Средната мощност за три 4-литрови контейнера е 1200 W. За една купа 500 W ще бъдат достатъчни.

Брой и форма на парните купи (кошници)

Повечето модели имат 2-3 контейнера. Различните диаметри на дъното позволяват устройството да се сгъва компактно за съхранение в затворено положение (но не могат да се разменят по време на работа). Малките могат да се мият в съдомиялни машини. Наличието на дъно с незалепващо покритие значително улеснява почистването.

Брой палети

Наличието само на една тава предполага събирането на течности от всички приготвяни продукти (долните ще бъдат напоени с целия букет от горните ястия). Вместимите палети предотвратяват преливане по време на работа. Изберете модели с дръжки, за да предотвратите изгаряне на ръцете си при работа.

Индикатор за вода и пълнене

Изключително удобна функция, която ви позволява да контролирате количеството вода с възможност за добавяне на още. Това е важно и удобно, тъй като може да няма достатъчно течност за ястия, които се готвят дълго време. Звуковият или светлинният сигнал е предназначен да предупреди кога е необходимо да се напълнят фунията или дръжките на кухата кошница.

Специална защита

Състои се от изключване на устройството, ако водата не се добави навреме. В този случай отоплителното устройство е защитено, което пряко допринася за безопасността. Индикаторът за работно състояние ще ви предупреди, че уредът за готвене на пара е готов за употреба, когато е свързан към електрическата мрежа.

Прикачени файлове и добавки

В магазините можете да намерите различни конфигурации в допълнение към основните:

• контейнери за гарнитури, стойки за варене на яйца;
• решетки за насипни продукти;
• купа с ориз;
• сонди за наблюдение на температурата на храната;
• означава продукти със силни естествени багрила;
• кулинарни рецепти.

Допълнителни функции

Кои парогенератори са по-добри? Много модели имат разширени функции:

• отложен старт – задава се конкретно време за стартиране (и температурата на съда се поддържа за необходимото време до 12 часа);
• „бърза пара“ – максимално ускоряване на процеса на готвене;
• „рецепти“ – производителите въвеждат стандартни рецепти в паметта на електронните пароварки;
• индикация за време за готвене и температура в кошниците;
• Звуково известяване за завършване на работата.

Полезни съвети от експерти за грижа и употреба

За да поддържате устройството в изправност за дълго време, трябва да спазвате тези правила:

• монтаж върху равна повърхност, която може да издържи на високи температури, не трябва да има мебели на височина един метър;
• предотвратяване на движение в работно състояние;
• устройството не трябва да бъде покрито с нищо;
• Не позволявайте на деца да се доближават до парахода, докато работи;
• Бутилираната вода е идеална за употреба.

За почистване използвайте сапунен разтвор. Основата се избърсва само с влажна кърпа (изключете я от електрическата мрежа, преди да направите това). Котловият камък се отстранява от нагревателния елемент с разтвор на оцет или вода в работен режим в продължение на 15 минути.

Рейтинг на най-добрите модели параходи

Когато избирате, можете да използвате рейтинга на параходи, които са се доказали като добри.

Tefal VC 1006 Ултра Компакт

Устройство с три обемни купи и пълен функционален комплект електронен уред за готвене на пара.

Заубер X-560

Има метални купички, нивото на водата в резервоара е визуално видимо, лесен е за работа и компактен за съхранение. Максимален таймер – 60 мин.

Braun FS 3000

Двустепенна с механично управление, мощност 850 W. 2-литрови кошници, пластмасов корпус, допълнителни елементи.

Philips HD9140

Три нива с кошници с различни размери и купа за ориз, вдлъбнатини за яйца. Повечето функции за електронно управление са налични (с изключение на отложен старт). Мощност – 900 W.

Tefal VS 4003 Vitacuisine Compact

10 литра общ обем в три пластмасови кошници. Електронно управление. Мощност 1800 W. Комплектът включва тави за сосове и маринати, както и рецепта.

Philips AVENT SCF870

Детски блендер за готвене на пара с механично управление и един контейнер. Мощност – 400 W.

Braun FS 5100

Две кошници (по 3,1 л всяка) и купа за ориз с вместимост два литра. Мощност 850 W. Оборудван с ускорител на пара. Механично управление.

Bosch серия 8 CDG 634 BS1/BB1

Вграден парогенератор. Устройство с голям размер с мощност 1,9 kW и електронно управление с функция за защита от деца.

Smeg SC745VAO/VPO

С електронно управление, мощност 3900 W. Резервоар – 1,4 л (без възможност за добавяне на вода), подсветка, автоматично спира работа при отваряне на вратата.

Заключение

Пароходката е удобен и полезен кухненски уред. В процеса на запознаване и изучаване на работния процес, трябва да направите избор в полза на най-удобния модел. Правилата за готвене са прости, но можете да използвате и свои собствени кулинарни иновации, които не противоречат на условията на работа.

ВИДЕО: Как да изберем правилния уред за готвене на пара.