В съвременния свят с бързия си ритъм на живот, домакините все по-рядко стоят на печката, опитвайки се да приготвят вкусен пай. В края на краищата е много по-лесно да поръчате печени изделия в кафене или пекарна, да изчакате десет минути и вкусна, красива и ароматна торта вече е на масата ви. Но, трябва да признаете, дори съвременните бизнес дами имат дни, в които искат да приготвят любимите си печива със собствените си ръце, да добавят още пълнеж, да изпекат кората, докато стане златистокафява, и да вложат цялата си топлина и любов в ястията, за да зарадват не само семейството и приятелите си, но и преди всичко себе си.

тави за печене за еднократна употреба
За да се получат наистина добри печени изделия, освен качествени продукти и умение, домакинята се нуждае от тава за печене.

За такива цели, когато просто искате да опитате нещо ново за себе си, но и да не харчите много материални ресурси за потенциално хоби, тавите за печене за еднократна употреба, продавани поотделно в някои магазини, са просто идеални. Днешната ни статия ще бъде за тях, ще говорим подробно за техните разновидности, плюсове и минуси, обеми и размери и много други.

мъфини в кутии за еднократна употреба
Едно от основните изисквания към съдовете за печене е термичната стабилност. Не трябва да се разваля от високи температури и не трябва да влияе на вкуса на самите продукти.

Какво представляват листовете за печене за еднократна употреба?

Ако никога преди не сте правили мъфини, кексчета или пайове, най-вероятно имате малка представа как всъщност изглеждат тавите за печене за еднократна употреба. И така, преди да започнем, си струва да поговорим малко за това какво представлява този вид кухненски съдове.

Тава за печене за еднократна употреба е монолитна структура, която запазва формата си и е устойчива на големи температурни промени. Най-често за направата на такава тава за печене се използват сравнително твърди материали, но на съвременния пазар се предлагат и меки капсулни вложки. Този аналог може лесно да се почисти от масло и тесто и да се използва повторно, което ще бъде по-екологично, което е добре дошло в съвременния свят.

тави за печене с фолио
Обикновено формите за еднократна употреба са изработени от хранителна хартия или фолио.

По няколко причини такива ястия ще бъдат полезни за хората, които се придържат към здравословното хранене. Първо, тавите за печене за еднократна употреба не изискват обилно намазване на стените им с олио, и второ, дъното им не е необходимо да се поръсва с брашно, грис или галета.

форми за печене
Такива съдове са много евтини и удобни и не е нужно да губите енергия и ценно време за миене на мръсни форми: изяжте тортата - изхвърлете формата.

Предимства и недостатъци на тавите за печене за еднократна употреба

Сега си струва да поговорим за плюсовете и минусите на приборите за печене за еднократна употреба.

Моля, обърнете внимание! Някои от плюсовете и минусите са относителни и просто няма перфектен списък. Всеки сам решава какъв вид съдове за хранене да използва: за еднократна употреба или за многократна употреба.

Нека започнем с предимствата.

  • Минимално тегло на съдовете. Тези тави за печене са лесни за преместване от едно място на друго и се изваждат от фурната с вече приготвеното ястие.
  • Многофункционалност. Този съд за готвене е подходящ за приготвяне на много видове ястия: вкусни омлети с пореста структура, печени във фурна, пайове с пълнеж, отворени американски пайове, блатове и различни видове торти, мъфини, мъфини и други вкусни видове сладкиши, както и лазаня, сочно месо и картофи.
тави за печене на пай
Формите за еднократна употреба са лесни за съхранение и не заемат много място. Те се вписват лесно един в друг и тежат малко.
  • Удобно съхранение. Тавите за печене за еднократна употреба не заемат много място в кухнята и се използват бързо, без да затрупват пространството за дълго време. При желание едната форма може лесно да се постави във втората.
  • Тази форма не е необходимо да се пере, което значително спестява ценно време в съвременния свят.
хартиени форми за печене
При нагряване материалите, от които са изработени контейнерите за еднократна употреба, не отделят вредни компоненти. Те са абсолютно безвредни и елиминират нуждата от миене на чинии.
  • Ако готвенето не е вашето постоянно хоби и го правите само от време на време, тогава не бива да мислите за закупуване на скъпи метални, керамични или стъклени форми. Вместо това е достатъчно да закупите формуляри за еднократна употреба, ако е необходимо. Освен това, те са сравнително евтини.
  • Голям процент от тези форми са безопасни за човешкото здраве, тъй като не отделят токсични вещества в храната при нагряване.
мъфини във форми за еднократна употреба
Високото търсене на контейнери за еднократна употреба стимулира производителите. Те разнообразяват продуктите си, разширявайки гамата от размери, форми и цветове.
  • Случва се поради недостатъчно добро почистване на контейнери за многократна употреба, лошо сушене или злонамерено неспазване на стандартите за съхранение, по повърхностите им се появяват колонии от вредни бактерии: E. coli, стафилококи и плесени. С приборите за еднократна употреба подобни проблеми почти никога не възникват. Разбира се, при условие че наистина сте го използвали само веднъж.
  • Атрактивен външен вид. Повечето форми за печене, особено формите за мъфини, мъфини и кексчета, имат привлекателен външен вид. Те са украсени с брокат, весели надписи и пакостливи рисунки. Това създава весела, празнична атмосфера дори в скучен, сив делничен ден.
тави за печене за еднократна употреба
Хартиените формуляри се предлагат в различни разновидности: гладки, гофрирани, обикновени или с шарки.

Сега нека преминем към анализа на очевидните недостатъци:

  • Екологично чист. Без значение какво казват другите, съдовете за еднократна употреба си остават за еднократна употреба и след като ги използвате, те или ще се озоват на сметище, където ще се разлагат с векове, отравяйки въздуха и почвата, или ще се озовут в океана, където ще бъдат способни да убият много живи организми. Полимерите за еднократна употреба, използвани за производството на съдове за печене, не са рециклируеми. Фолиото става негодно за употреба след първата употреба и освен това не се рециклира. Същата тъжна история се случва и с хартията.
форми за печене за еднократна употреба
Ярка хартиена форма може да се използва като опаковка за храна или за сервиране на ястия на масата.
  • Външен вид. Трудно е да се намерят красиви и евтини съдове за еднократна употреба в града. Така че ще трябва да поръчвате от онлайн магазини, а това отнема доста време и ви спести много нерви.
форми за мъфини
За твърди форми е подходяща дебела хартия (производителите предпочитат да я фолират) или картон, покрит с целулоид.
  • Фактор на здравето. Ако използвате тава за печене, която съдържа пластмаса, трябва да разберете, че причинявате голяма вреда на здравето си. При високи температури пластмасата се разлага на съставни частици, които са силно токсични. Можете ли да си представите, че ядете петролен продукт заедно с любимия си десерт?
форми за мъфини
За да направите контейнери за печене за еднократна употреба, ви е необходимо алуминиево фолио с различна дебелина или специална влагоустойчива хартия.
  • Ако печете често, тогава купуването на цял куп чинии за еднократна употреба просто не е практично. Това ще ви струва много пари и ще причини сериозно замърсяване на околната среда.
формуляри за еднократна употреба
Универсалността на хартиените контейнери се обяснява с тяхната устойчивост на мазнини и влага. Те не абсорбират хранителни компоненти.

В обобщение, виждаме, че съдовете за еднократна употреба имат малко по-малко недостатъци, отколкото предимства, но те са доста съществени и просто не могат да бъдат пренебрегнати.

Свойства и функции на тавите за печене

Всъщност, формите за печене могат да имат много повече свойства, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Струва си да проявите малко въображение, изобретателност и находчивост, а приборите за еднократна употреба се разкриват от нови невероятни страни.

  • В допълнение към познатата и разбираема функция за печене, формата за еднократна употреба може да задържа топлина, особено ако използвате капак за нея и той съдържа слой фолио.
тава за печене
Използването на различни форми за печене с фолио е икономически оправдано в заведенията за обществено хранене.
  • Съхранение на сготвена храна. Нека си представим ситуация: предстои голям празник, било то рожден ден или Нова година, на който сте поканили голям брой хора. Всички те трябва да бъдат хранени с нещо. Е, първо трябва да се приготви храната. Но не можете да го държите в тенджера или тиган, докато не започне празненството.
форми за еднократна употреба за различни ястия
Идеалното решение биха били съдовете за еднократна употреба, в които храната може да се приготвя и сервира веднага.
  • Украса на празничната трапеза. Съгласете се, много домакини, за да придадат на празника весела и радостна атмосфера, се опитват да украсят стаята с разнообразен цветен декор. Но малцина от тях се замислят за факта, че за да се повдигне веселият дух на празника, не е необходимо да се важат скъпи ястия от шкафа. Разбира се, такива прибори за хранене за еднократна употреба ще струват с няколко порядъка повече от обикновените си, може да се каже, класически аналози.
тави за печене за еднократна употреба
На пазара се появиха ярки хартиени форми за печене на мъфини с картинки и контейнери за печене на торти с любими герои.

Размери и обем

Съвременният пазар на съдове за еднократна употреба се развива бързо и още през 2019 г. може да предостави на потребителите тави за печене и форми за печене с различни форми, обеми и размери. Сега ще разгледаме най-стандартните стойности.

  • Тава за печене на мъфини или многоетажни торти с правоъгълна форма и оребрени ръбове има следните стандартни размери:
  1. Дължина: 185 милиметра.
  2. Ширина: 105 милиметра.
  3. Дълбочина: 30 милиметра.

Лесно е да се изчисли или предположи, че обемът на такива съдове за еднократна употреба е 600 милилитра. Теглото на тази форма е минимално: приблизително 10 грама.

тави за печене с фолио
Алуминиевите контейнери за еднократна употреба винаги са рамкирани, те са изработени под формата на палети, затворени контейнери.
  • Кръгла тава за печене, покрита с фолио, за печене на тънки кексове или основата за отворен пай в класическия вариант има ниски страни: само 30-50 милиметра. Освен това, диаметрите варират от производител до производител и няма един-единствен установен канон.
  • Еднократните съдове за омлети, мъфини, печени зеленчуци или месо, покрити с фолио, се различават от аналозите си с по-високи страни, започващи от 10 сантиметра, и съответно с по-голям обем.
видове форми за печене с фолио
Обемите също са различни за всеки модел: всичко ще зависи от диаметъра на формата и височината на нейните стени.

Важно! Препоръчваме да обърнете внимание на факта, че най-често няма стандартен индикатор за дължината, ширината и дълбочината, и в резултат на това обема на съдовете за еднократна употреба. В тази статия разгледахме само най-често срещаните размери, но на практика във вашия регион може да се произвеждат продукти с напълно различни параметри.

Видове формуляри по предназначение

Напоследък подобни прибори за хранене за еднократна употреба стават все по-популярни сред начинаещи и домакини, които искат да опитат нещо ново. Ето защо не е изненадващо, че производителите измислят все повече и повече различни видове формуляри за своите потребители. Всичко е естествено: домакинята няма да пече мъфини в тава за печене на зеленчуци.

разновидности на форми за печене
Алуминиевото фолио е екологично чисто, безопасно и не променя химичните си свойства при излагане на температурни промени.

По-долу са изброени основните видове кухненски съдове според тяхното предназначение.

  • Форми за печене на мъфини, миниатюрни торти, кексчета или мъфини.
  • Съдове за торти, сладки рула, отворени и затворени пайове.
  • Плоски тави за печене на бисквитки, сладки или постни кифлички.
  • „Чаши“ за печене на великденски торти.
  • Кръглите форми с голям обем и високи бордове са идеални за печене на зеленчуци (домати, карфиол, моркови, чушки), приготвяне на омлети и различни гарнитури.
  • Също така си струва да се отбележи, че всяка храна може да се затопля в съдове за еднократна употреба както във фурната, така и в микровълновата, което в повечето случаи не може да се направи с обикновени тави за многократна употреба. Това е много удобно, защото можете много бързо да загреете любимото си ястие в микровълновата, без да го прехвърляте от едно ястие в друго, като по този начин разваляте безупречния и апетитен външен вид.
форми за готвене за еднократна употреба
Изборът на вида контейнери за еднократна употреба зависи от вкуса на домакинята и темата на събитието.

От какви материали са изработени тавите за печене?

Както вече казахме по-горе, съвременният пазар може да предложи голям, дори може да се каже огромен, избор от прибори за печене. Видовете тави за печене за еднократна употреба се различават една от друга по различни характеристики: форма, размер, обем, дизайн и общ външен вид. Но материалът, от който е направена определена тава за печене, също играе важна роля. Освен това, много ще зависи от това кое вещество е основното в състава. От това какви температури може да издържи тиганът до цената му.

форми за печене
От практическа гледна точка, формите обикновено се разделят на две групи: твърди, способни самостоятелно да поддържат формата си под натоварването на съдържанието си, и меки, изискващи стойка със същия формат.

Нека изброим материалите, които се използват най-често:

  • Хартия. Най-евтиният, най-екологичен, но не по-малко издръжлив материал.
  • Фолио. Също така издръжлив материал, но много вреден за околната среда.
  • Термоустойчива пластмаса. Освен това не е екологично чист, а е и много опасен за човешкото здраве.
форми за печене
Готовите ястия обикновено се сервират в едни и същи форми или се прехвърлят в меки с шарка или дантелена облицовка.

Разнообразие от видове тави за печене за еднократна употреба

Гофриран

Тези форми се използват за сладки печива: кексчета, мини-мъфини и мъфини. Те се произвеждат от производители със следните параметри: височина на стената 5 сантиметра, диаметър на формата 7 сантиметра. Разбира се, в различните случаи размерите могат да варират значително един от друг. Такива форми могат да имат няколко слоя, но по-често такива продукти са тънки и лесно се набръчкват, така че с тях трябва да се борави изключително внимателно, за да не се развалят външният вид.

форма за мъфини
В специализираните магазини можете да намерите гофрирани хартиени форми с различни дизайни.

Пергамент

Тези форми се предлагат във всякакви размери и са предназначени не само за сладки мъфини, но и за приготвяне на други храни. Тази тава за печене е направена от пергамент, напоен със силиконов или восъчен разтвор, така че ще бъде много лесно да извадите приготвения пай от него.

тави за печене с пергамент
Пергаментът се отличава със своята устойчивост на мазнини. Хартиените контейнери за еднократна употреба са подходящи за приготвяне на порционно желирано месо или желирано месо.

Картонени чаши

Дебели, често с издълбан ръб, картонени чаши с цветен принт, нанесен по целия периметър, изглеждат много сладки и естетически приятни. В същото време те запазват всички функции, които имат техните аналози.

картонени формички за мъфини
Чашки с малък диаметър се използват за приготвяне на кексчета и мъфини. По периметъра на хартиената вложка се нанася чертеж. Печатът по типографския метод е допълнително ламиниран.

Ажурни и декоративни рапъри

Този вид формички изглеждат много красиво и ще се превърнат в истинска украса на всяка празнична маса. Вярно е, че няма да можете да печете нищо в тях, но декорирането им е лесно! Друг недостатък на такива рапъри е цената и наличността. В края на краищата ще бъде доста трудно да се намерят подобни бижута и те ще струват с порядък повече от аналозите си.

ажурни и декоративни рапъри
Лентите и фигурните декорации се произвеждат под формата на лека, плътна дантела. Те увиват печени изделия в него, за да подобрят външния им вид.

Няма конкретно ръководство за това как правилно да се използват тави за печене за еднократна употреба. Тук всичко е напълно индивидуално и зависи от това какъв тип тава за печене имате, от какъв материал е направена, каква храна планирате да готвите и до какви тайни прибягвате, когато приготвяте ястията си.

ВИДЕО: Как да изберем правилната тава за печене.