Характеристики на млековарките

В кухнята на домакиня, която обича и знае как да готви, можете да намерите много домакински уреди. Млековарката е вид тенджера, която не е уред с ограничена функция. Струва си да се разберат неговите възможности, за да се похарчат пари за достоен продукт.

Какво е млековарка?

Такива продукти се характеризират с познатата форма на чаша, която понякога се предлага с подвижен капак. Обикновено е изработен от двустенна неръждаема стомана.

Какво е тенджера за мляко? Говорим за контейнер, в който можете да приготвите следните ястия:

• млечни продукти;
• всякакъв вид каша;
• зеленчукови/плодови сосове;
• гъсти супи;
• зеленчукова яхния;
• сладкарски кремове;
• домашно приготвено извара;
• меко сирене;
• билкови настойки;
• домашен шоколад.

Дизайнът на каната за мляко включва двойни стени, между които се излива течност. В резултат на това съдовете се превръщат във водна баня, което не означава изгаряне на продуктите.

Допълнителна информация! Производителите на млековори съчетават многофункционалността на продукта с неговия представителен външен вид. Цветно покритие, модерна дръжка, ергономичен дизайн - това е непълен списък с характеристиките на този продукт.

Предимства на двойно дъно и свирка на тенджери за мляко

Ако е невъзможно да се изгори ястие в такова ястие, свирката все още няма да навреди. Неговата функция е да уведоми домакинята, че храната е готова за консумация. Може да бъде вграден в модела или озвучен като прикачен файл към него.

Двойно дъно, в пространството между което се налива вода, е отлична незалепваща основа за продукта. Домакинята няма да е необходимо да наблюдава ефекта на кипене, защото температурата в тенджерата с мляко не надвишава +98°C. Второто име на продукта е термо чаша с една разлика: вакуумът в този дизайн е заменен с вода.

Сплавта от неръждаема стомана е основата на млеководите с двустепенно дъно. Няма директен контакт с горелката, което е удобно за тези, които обичат ястия на пара. Млековарката е двойна защита срещу възможността за получаване на нискокачествен продукт. Компонентите, поставени един до друг, позволяват създаването на ефект на водна баня, когато вътрешността на контейнера се нагрява.

Свирката е чудесен начин да тествате както самия продукт, така и продукта, за който се използва. Ускоряването на процеса на кипене остава основният му аспект във всеки случай.

Характеристики на готвенето във водна баня

Здравословното готвене се е превърнало в саундтрак на всяка кулинарна програма. При липса на допълнително нагряване, ястието се сготвя равномерно, без да загори или да отдели канцерогенни вещества.

Готвенето на водна баня е лесно. Можете да го покажете, използвайки примера за готвене на каша. Състои се от няколко етапа.

1. Подготовка на контейнера. Пространството между стените трябва да се запълни с течност. Консумацията му ще се изчислява като един литър, независимо от състава: бульон, мляко или вода.
2. Готвене на зърнени храни. Обикновено се използва смес от няколко зърна. Ечемикът, просото и овесените ядки се готвят перфектно в това ястие. Преди да се поставят в млековарката, те се измиват и варят, като периодично се разбърква кашата.
3. Завършване на процеса. Ще се чуе свирка, когато ястието е напълно задушено.

Задушаването на зеленчуци във водна баня ще изглежда малко по-различно. Преди да се поставят в млековарката, продуктът се пържи в тиган, а след това се загрява в споменатия домакински уред. След като водата заври, не спирайте веднага процеса на готвене. Достатъчно е да изчакате 10 минути, докато храната на слаб огън стане особено вкусна.

Правила за избор на качествен уред за готвене на мляко

Млековарка с двойно дъно е придобивка, от която не бива да пестите. Трябва сами да определите качествено теглото и материалната стойност на продукта, който закупувате. Можете също да сварите мляко в желязна чиния.

Правила за избор на качествен уред за готвене на мляко.

1. Избор на химикалка. В този случай бакелитът ще се превърне в алтернатива на други опции. Този материал не се нагрява и може да се борави с него почти с голи ръце.
2. Акцент върху формата. Може да бъде всякакъв, в зависимост от предвидения дизайн. Не всеки рекламиран доставчик ще може да отговори на тези параметри.

Характеристики на млековарките

Изборът на продукт зависи пряко от нуждите на домакинята, която цени времето и кулинарния си талант.

От какви материали са изработени млековарките?

Неръждаемата стомана е основата за такива продукти. Въпреки това, неговите компоненти също трябва да бъдат оценени, преди да закупите желания продукт.

Опции за капаци и дръжки

Бакелитовите дръжки не се нагряват, което е важно, ако се страхувате да не се изгорите. Практичността на метала се увеличава, ако домакинята използва ръкавици за фурна, докато готви.

Известните производители предпочитат да включват стъклен капак към млековарката. Те правят това, за да облекчат усърдието на домакинята да направи ястието особено вкусно. Стъклото позволява наблюдение, което е доста удобно при готвене на пара.

Видове млекотени котлони според съвместимостта им с котлони

Самата конструкция рядко ще може да сравни свистенето на млечен котел със звуците на технологиите от далечното минало. Новите съдове за готвене може да нямат атрактивно емайлирано покритие. Тук предимството му свършва.

Трудно е да се намери по-голяма съвместимост с котлон за мляко от неръждаема стомана. Струва си да спрете избора си върху него, защото той винаги ще бъде съвместим с всяка печка.

Обем и размери

Размерите на избрания продукт трябва да бъдат предварително обмислени. 2 литра с диаметър 15 см е максималният обем за такива съдове. Броят на членовете на семейството също се взема предвид в този анализ. Ако няма деца в него, тогава можете да си купите по-малка тенджера.

Размерът от 800 мл е много показателен в това отношение, така че можете да ограничите нуждата от варене на мляко или приготвяне на сложни сосове в контейнера.

Как да използвате правилно уред за готвене на мляко

Работата му не изисква изучаване на сложни инструкции. Всички показатели за използване на просто оборудване ще бъдат отразени в неговите данни в инструкциите от производителя.

Как да готвя каша

Първо, зърнените храни трябва да бъдат добре измити. Ако се разработва в единичен случай, няма да е зле да се накиснат твърди сортове пшеница за няколко часа. В противен случай, зърнените продукти трябва да се накиснат преди готвене в този домакински уред. Само един ден е необходим, за да стане зърното подходящо за преработка в млековар.

Как да си направим домашно сирене

Това ястие може лесно да допълни ежедневното ви меню. Зърнените храни с твърда структура се готвят много време. Домашното сирене не изисква такъв разход на време и енергия. Млякото, което вече не е подходящо за директна консумация, се вари в домакински уред при температура +98°C.

Как да сварите мляко

Лесно е да затоплите течността, ако имате млековарка. Това ще помогне на млякото да се загрее за няколко минути и да се охлади за няколко часа. Ако този процес закъснява, тогава е време да помислите за домашно приготвено сирене и палачинки.

Популярни модели млековори

За да направите правилния избор, е важно да проучите офертите на известни компании-производители.

1. Тима. Техническите индикатори имат параметри от 15 см от дъното на този съд и 2 литра капацитет на контейнера. Инструкциите за използване на този уред за готвене на мляко са прости. Стоманена дръжка, подвижна свирка, използваем капак, гаранционна значка на дъното са основните характеристики на този модел.
2. Тескома Престо. Тази компания се помни от много домакини като възможност за закупуване на качествен продукт за почистване на зеленчуци. Капацитетът на млековарката в този случай няма значение. Оборудван е с различни по размер стоки и има капак.
3. Tescoma Home Profi. Време е да поговорим за модели със специфични индикатори. Капацитетът им е 1,8 литра, което прави възможно приготвянето на различни ястия в него. Две тънки стени и метална дръжка правят модела универсален.
4. Победител. Капацитетът на продуктите от тази компания е 1,2 литра. Лесно е да забравите тези пропорции, когато видите продукта. Огледална повърхност, матови ивици в троен визуален режим, дълга метална дръжка - всичко това е Winner.
5. Усмихни се. Продуктът под формата на 1,5-литров контейнер ще донесе усмивка на лицето на домакинята. Ергономичните форми с бакелитови дръжки са основните параметри на този продукт.
6. Бекер. Известната компания не произвежда продукти с обем над 1,5 литра. Тя дава приоритет на неръждаемата стомана с нейната огледална повърхност. Този модел елиминира възможността за нагряване на дръжката.
7. Майер и Бох. Интересен вариант е, когато млековарката с вместимост 1,5 литра има вградена пластмасова дръжка. Изводът е прост: такива съдове за готвене не могат да се използват на газов котлон. По-добре е да използвате стъклокерамични или електрически домакински уреди при готвене.

Кипването на мляко или приготвянето на сложен десерт на млечна основа е лесно, когато готвите на индукционен котлон. Всеки модел от този тип ще помогне на домакинята да изненада гостите и близките си с вкусно ястие.

ВИДЕО: Как да сварите мляко в специален млековар.