Характеристики на капучино машини

Благодарение на съвременните технологии, нашите възможности могат да се нарекат безгранични. Свободни сме да готвим каквато храна искаме в домашната си кухня. Можем да пием кафето, което ни се струва най-вкусно. И готвенето може да се извърши с помощта на специално оборудване. В днешно време е станало много модерно да се използва машина за капучино. Благодарение на това устройство готвенето ще бъде лесно и няма да отнеме много време. Можете да приготвяте не само еспресо, но и мока, флат, капучино, лате и много други. Напитката е покрита с нежна пяна, която не само прави външния вид вълшебен, но и вкуса.

Какво е капучино машина и за какво е?

Има голям брой разновидности на тези устройства. И всички те имат свои собствени характеристики. Всички те обаче имат едно общо нещо: предназначени са да отделят пара, която се използва за разбиване на млечни продукти.

Това устройство има своя собствена история. Напитка като капучино е изобретена в Италия, след като един гурман решил да добави млечна пяна към кафето. Това се случило, след като той забелязал, че когато млякото се налива бързо, се образува пяна, която имала много добър вкус. Така се е появила идеята за разпенване на мляко и след това добавянето му към кафето. Но се оказа, че консистенцията на млякото не позволява пяната да бъде стабилна. След това монасите започнали да разбиват сметана вместо мляко и за да поддържат температурата, решили да я затоплят, преди да извършват манипулации.

Обикновено такъв артикул се доставя с кафемашината, но при желание може да бъде закупен отделно. Използването му има своите предимства.

• Като правило, при закупуване на устройство, комплектът включва допълнителни приставки, които значително улесняват работата.
• При използването му млякото не само се разпенва, но и се загрява.
• Ако свикнете, това няма да ви отнеме много време, а вкусът ще бъде невероятен.
• Много лесно е да се направи подходяща пяна с помощта на такова устройство. Използването на бъркалка или шейкър няма да даде същия ефект.

Какви видове пенообразуватели за мляко за кафе съществуват

Това устройство има свои собствени разновидности, които се различават една от друга и имат свои собствени характеристики. Преди да купите, трябва внимателно да прочетете всички нюанси, за да направите правилния избор.

Ръчно

Този тип е най-разпространеният и често използван в кафемашините. Принципът на работа на такова устройство е изключително прост:

• Вътре в устройството се генерира водна пара, която поради упражняваното върху него налягане излита навън през специално инсталирана тръба.
• По този начин разпръсква млякото, насищайки го с въздух.
• Ако вземете най-новите модели, те имат специална функция, която ви позволява да контролирате подаването на пара.
• В зависимост от напитката, приготвянето на пяна е много по-лесно.

Тази опция е най-подходяща за напреднали потребители на кафе машини. Тази опция не е подходяща за начинаещи, тъй като няма да е много удобна и позната. Целият процес на разпенване на мляко трябва да се контролира от човек, така че вкусът на напитката ще зависи изцяло от вас. Това е, което ви позволява да приготвите най-вкусното кафе.

Механични

Този разпенител за кафе и мляко ще бъде чудесно допълнение към вашата кухня. Без значение какви допълнителни функции има вашият модел, наличието на такова устройство никога няма да навреди, а в някои случаи ще бъде много полезно. Използването му не изисква никакви специални усилия. Понякога използването му ще бъде много по-лесно от това на голяма кафемашина.

Автоматично

Тези модели са най-модернизираните. Те са по-функционални и също така по-лесни за употреба. За да си направите напитка, просто трябва да натиснете един бутон. Устройството само подготвя всички съставки. Всичко, което трябва да направите, е да следите зареждането на отделенията. И също така измийте устройството след употреба.

Млякото се съхранява в контейнер. Ако е необходимо, можете да го извадите и да го съхранявате в хладилник. Ако моделът е скъп и усъвършенстван, тогава можете да контролирате плътността и количеството пяна, което значително опростява работата.

Полуавтоматичен

Тези кафемашини приготвят кафе на два етапа. Първото е да приготвите самото еспресо. След това млякото или сметаната се загряват, разпенват се и след това се добавят към напитката. Няма отделение за добавяне на мляко. И се доставя с помощта на специална тръба от външен контейнер. Такива капучино машини не могат да регулират плътността на пяната. Също така, такова устройство изисква внимателна и нежна поддръжка.

Как работи ръчната машина за капучино?

Това устройство е тръба, към която е прикрепена подвижна дюза. В котела на устройството се генерира пара. Приставките имат някои разновидности в зависимост от модела на закупената кафемашина. Почти всички модели кафемашини са оборудвани с капучино машина. Самият пеногенератор може да бъде ръчен или автоматичен. Ръчната машина за капучино изисква специални умения за работа, тъй като целият процес се извършва от самия човек.

Кана се използва за разпенване на мляко. Може да бъде направен от порцелан, метал или пластмаса. Ако се обърнем към мнението на професионалните баристи, те предпочитат да използват метален модел. В зависимост от вида на работата и формата на дюзите, има два основни варианта.

С приставки за бъркане

Това са подвижни приставки, които се предлагат под формата на пружини или бъркалки. Дюзите започват да работят поради генерираната пара. Принципът на действие е подобен на този на миксер.

С приставка за панарело

Разработчикът на тази технология е компанията Saeco. Принципът на действие на такава дюза наподобява спрей бутилка. Определено количество мляко влиза в дюзата, където се насища с пара, след което се изхвърля обратно в контейнера. В резултат на това се образува пяна поради бързото пренасяне на пара и насищането на млякото с кислород.

Коя машина за капучино е по-добре да избера?

Когато избирате, трябва да обърнете внимание на някои нюанси, в противен случай има вероятност да закупите дефектно или нискокачествено устройство. Например, когато купувате устройство с ръчна машина за капучино, трябва да обърнете специално внимание на самата кафемашина. Възможностите на капучино машината играят по-малка роля тук. Но все пак си струва да се обърне внимание на някои точки.

Преди всичко, обърнете внимание на тръбата на машината за капучино. Тръбата трябва да е с оптимална дължина, за да достигне млечния продукт в контейнера. Ако не проверите тази точка, устройството може никога да не бъде използвано.

Също така, ако има допълнителни сменяеми дюзи за тръбата, това е голямо предимство. С тяхна помощ, усвояването на готвене ще протече по-бързо.

Ако функциите включват регулиране на налягането на парата, тогава си струва да се обърне внимание на такова устройство. По този начин можете да си приготвите кафе, което отговаря на вашия вкус. Всичко ще зависи само от вашите умения. Подредете всичко по удобен и вкусен начин за вас.

Правилна употреба на капучино машината

На пръв поглед изглежда, че няма нищо сложно в използването на такова устройство и не изисква специални грижи. Но в действителност това не е така. След всяка употреба това устройство трябва да се избърсва с кърпа, в противен случай останалите капки мляко просто ще изсъхнат върху устройството и няма да е лесно да се отървете от него. Може също да се случи млякото да остане вътре в самата тръба. За да избегнете подобни инциденти, изпуснете малко пара във въздуха. Това ще премахне праха и ще помогне за премахването на капки мляко.

Няма нищо сложно в правилното му използване, ако следвате реда на определени действия. Първо, пригответе специален контейнер за мляко и добавете вода в отделението на кафемашината, като включите функцията за пара.

След това трябва да напълните подготвения контейнер с мляко. След това го донесете до тръбичката за капучино, така че да потъне в течността на около 1 см. Има малък съвет за по-бързо и по-добро разпенване на мляко. За да направите това, трябва да наклоните контейнера, така че потокът от пара, излизащ от тръбата, да завихри млякото. След това постепенно включете подаването на пара, като увеличите мощността, ако има такава функция. И за да се гарантира, че разбиването се случва равномерно, повдигайте и спускайте контейнера равномерно. Разбийте, докато контейнерът достигне желаната консистенция. Внимавайте млякото да не заври.

След като всички манипулации са извършени, пяната за вашето кафе е готова. Можете спокойно да го добавите към напитката си и да се насладите на вкусно кафе.

Полезни съвети за приготвяне на капучино

Приготвянето на вкусно кафе е цяло изкуство, което изисква специални знания. За да направите уменията си поне малко по-близки до идеалните, използвайте препоръките. Ако правите капучино, не бива да се опитвате да замените пяната с мляко. Това ще означава, че напитката ви вече няма да се нарича капучино. Едва след като пяната е поставена, трябва да добавите захар и, ако желаете, допълнителни съставки.

Ако допълнителните ви съставки са ром и ликьор, те трябва да се добавят преди добавянето на пяната. Ако искате да направите наистина вкусно капучино, по-добре е да използвате натурално мляко. Сухото мляко би било неподходящо, тъй като пяната би била много по-пухкава. При закупуване на сметана или мляко за капучино. Трябва да обърнете внимание на съдържанието им на мазнини. Средните показатели за млякото са процент не по-малък от 2-4. И ако сметаната се използва като съставка, цифрата трябва да бъде поне 20 процента.

След като стана известно какво е машина за капучино и защо ни е необходима, стана ясно, че е невъзможно без нея. Този инструмент е незаменим за приготвяне на капучино. Такова устройство не може да бъде заменено с никое друго, защото в сравнение с тях има твърде много предимства. Ако искате да контролирате процеса на готвене, трябва да използвате ръчна машина за капучино. Но не забравяйте, че използването му изисква умения. Ако искате лесна и удобна употреба, тогава е по-добре да закупите автоматична кафемашина. Само с едно натискане на бутон, вашата вълшебна напитка ще се приготви сама. Пригответе кафето правилно, за да се насладите на цялата му красота. Нека приготвянето на кафе се превърне във вашето любимо занимание, защото подобни технологии ви позволяват да превърнете готвенето във вълнуващ процес.

ВИДЕО: Машина за капучино – как да я използвате.