Как да премахнете ръжда от чугунен котел

Казанът е голям чугунен съд, в който можете да готвите почти всяко ястие, запазвайки всичките му полезни свойства, и което освен това ще се получи вкусно и ароматно. Но въпреки уникалните си качества, котелът е подложен на един сериозен недостатък - може да ръждяса. За да разберете как да почистите казан от ръжда, трябва да прочетете материала, представен по-долу.

Защо чугунен котел ръждясва?

Има няколко причини, поради които стените и дъното на казан могат да корозират и всички те са свързани с неправилна грижа за съдовете за готвене. Когато купувате такива екзотични прибори, трябва да имате пълно разбиране за всички аспекти на грижата за тях.

Чугунът ръждясва поради порестата си структура, която позволява на влагата да се натрупва и да причинява разрушения. Желязото също често се добавя към сплавта по време на производството. Неправилното боравене при първа употреба, а именно липсата на калцинация, създава риск от ръжда.

Как да почистите чугунен котел от ръжда вътре

Много собственици на чугунени казани са изправени пред въпроса как да премахнат ръждата от чугунен казан, така че той отново да стане чист и красив? Измислени са много методи, които могат да бъдат разделени на две категории: народни средства, съставките за които са в кухненските чекмеджета на всеки, и използването на специални химикали, които се продават в магазините за железария. Всеки има своите плюсове и минуси. Само собственикът на чиниите може да реши какво да прави.

Използваме домакински химикали

Тъй като котелът не е тефлонов тиган с деликатно и чувствително покритие, той може да се почиства с помощта на различни методи, включително използването на абразивни прахове и твърди четки. Процедурата е следната: нанесете малко прах върху гъба или кърпа, след което го втрийте в местата, където са се натрупали петна от ръжда. Почистеният казан се изплаква обилно и след това се калцинира на горещ огън. Това е необходимо, за да се предотврати повторната поява на корозия.

Как да почистите казан с шкурка

Шкурката е напълно способна да се справи с този вид проблем. По-добре е да вземете два вида: голям и малък. След обработка с едра шкурка, ръждата ще се превърне в прах, който просто трябва да се измие с вода. За окончателно почистване си струва да изстържете стените с финозърнеста хартия. Трябва да работите внимателно, за да не вдишвате микрочастици; Можете дори да сложите марлена маска на лицето си и удобни ръкавици на ръцете си.

Как да премахнете с бормашина

Доста екстравагантен начин за почистване на чугунен котел е да отрежете ръждата с бормашина. Този метод е малко подобен на предишния, защото ще се използва и механично действие. Задължително е да се спазват мерките за безопасност. След процедурата съдовете трябва да бъдат калцинирани.

Как да се измие с лепило и сапун

За да премахнете ръждата по този начин, трябва да се подготвите. Първо, имате нужда от голям контейнер, който може да побере целия котел. Ако бойлерът е по-голям от десет литра, тогава най-вероятно е по-добре да го почистите по друг начин. Но казан с малък капацитет ще свърши работа.

И така, измитият казан се поставя в голям съд, пълен с вода, в който се настъргва парче сапун за пране и се излива бутилка силикатно лепило. Сместа се поставя на огъня и се вари няколко часа, докато се образува паста. След това разтворът се охлажда и се отцежда. След като казанът е покрит с лек филм, можете да започнете да го почиствате. Въглеродните отлагания и ръждата трябва да се отстранят заедно с него с помощта на обикновена мека гъба. Останките са отмити. Външният вид отново е приятен за окото.

Прилагаме шлайфане

За да избегнете неудобството от почистването му у дома, можете да занесете казана в най-близкия автосервиз, където ще го почистят с шлифовъчна машина (не всеки има такова устройство у дома). След процедурата всичко необходимо се прави с чиниите: те се измиват, сушат и калцинират.

Почистване с оцет

Оцетът е уникално средство за премахване на голямо разнообразие от петна. С негова помощ можете да подредите всичко, включително чугунен котел.

Има различни комбинации от оцет и други вещества, които заедно правят почистването още по-бързо и по-ефективно. Най-простото решение е да сварите триста милилитра течност и ръждата ще изчезне, а котелът отново ще блести с лъскави черни страни.

Ако добавите лъжица сода, процесът ще се ускори (всеки знае каква реакция предизвиква комбинацията от натриев карбонат и киселина).

Трябва да се отдалечите, докато ври. Ако това се случи в кухнята, трябва да отворите прозорците и да затворите плътно вратата, защото изпаренията на оцета са вредни за здравето.

Със смес от сода и сол

Тези две вещества са надеждни спътници на добрата домакиня. Въпреки изобилието от съвременни препарати, те се използват широко в кухнята, защото премахват добре всякакви замърсявания, евтини са и безвредни.

За почистване вземете равни количества сода и сол, добавете вода и загрейте. Врящата смес ще премахне ръждата за два до три часа. Зависи от степента на корозия.

Какви продукти не трябва да се използват за почистване на казан

Въпреки че котелът е доста устойчив на износване и нечувствителен към механично въздействие, има някои забранени методи за почистване.

Строго е забранено да се остъргва повърхността с вилици, ножове или други твърди предмети, които оставят драскотини. Не се препоръчва да се налива студена вода в горещ котел, тъй като промяната в температурата може да повреди покритието.

Също така трябва да избягвате използването на опасни, силно миришещи препарати. Те са способни да проникнат в порите на чугуна, от които е много трудно да се измият.

Предотвратяване на корозия и грижа за чугунен котел

Всякакви прибори за хранене изискват внимателно и отговорно боравене. Ако след готвене казанът не е бил добре измит, не е бил подсушен и е бил поставен в шкафа, тогава не е изненадващо, че скоро в него ще се появи ръжда.

За да предотвратите това, трябва да спазвате редица правила:

1. Преди първата употреба, казанът се калцинира. Това го прави по-здрав, храната няма да залепва по стените и ще бъде по-лесен за почистване.
2. След измиване, казанът трябва да се подсуши добре с мека памучна кърпа и да се остави на открито за известно време, за да се проветри и изсъхне по-добре.
3. Важно: бойлерът трябва да се почисти веднага след готвене. Тогава няма да се налага да се занимавате със засъхнали остатъци от храна и да разваляте повърхността с грубо търкане.
4. Избягвайте използването на агресивни продукти или гъби за ютия: те разрушават незалепващия слой. Обикновена кухненска гъба и течен сапун без аромат са достатъчни за ефективна грижа.
5. Не се препоръчва да се обръща внимание на рекламираните продукти за борба с ръждата. Всички те съдържат вредни вещества, които само влошават ситуацията. Много по-добре е да се използват „бабини“ средства.
6. Новопоявилите се, едва забележими ръждясали петна могат да бъдат перфектно премахнати със сок от лук или сок от суров картоф.

Как да съхраняваме чугунен котел, така че да не ръждясва

Тук има много малко правила, които трябва да се спазват.

• След всяко готвене казанът се измива, подсушава и поставя на уединено място;
• В идеалния случай е най-добре да съхранявате съдовете в просторен шкаф с врати: там е сухо и чисто, но в същото време прах от улицата не прониква там;
• Стаята също трябва да е суха и добре проветрива. Мазе, гараж, навес или някакво претрупано складово помещение определено не са подходящи.
• Препоръчително е капакът да се съхранява отделно.
• Не можете да поставяте други прибори вътре, тъй като от тях може да изтече вода.

Заключение

Казанът е чудесен кухненски съд, но недостатък като корозия може да съсипе цялото впечатление. В края на краищата, ръждата не само разваля външния вид, но и представлява опасност за тялото. Той внася токсини в храната. Навременните мерки ще избавят котела на този проблем. Ако имате солидни познания какво да правите, когато чугунен котел ръждяса, той ще ви служи много години.

ВИДЕО: Как да премахнете ръжда от казан със собствените си ръце.