За да готвите храна на скара с помощта на казан, определено ви е необходим специален държач. Може да се закупи в специализиран магазин.
Или можете да го направите сами. В този случай инструментите и материалите могат да бъдат импровизирани предмети, стари кофи, тръби или остатъци от армировка.
Съдържание
Видове стойки за казани
Готварските казани най-често се представят под формата на чугунени съдове за готвене във формата на полукълбо.
Поради дизайна си, те са неудобни за поставяне над открит огън. Ето защо са измислени специални стойки. Те се предлагат в няколко вида.
Трикрак таган
Таганът е метална конструкция, която се състои от малък пръстен и три дълги крака.
Таганът е монтиран по такъв начин, че краката му да лежат здраво на земята под ъгъл, а самият котел да е разположен над огъня в пръстен.
Таган на четири крака
Четирикраката тринога има подобна структура и механизъм на действие. Този дизайн може да се произведе в разглобен вид. По този начин можете да регулирате дължината на краката и дори самия пръстен за задържане на казани с различни размери.
Държачи за маса или печка
Пръстен с малки крачета (около 30-50 см) се нарича подказаник. Използва се главно за задържане на полукръгли съдове за готвене върху обикновена горелка.
Изграждане на опора и кука
Три дълги крака, свързани помежду си, са здраво закрепени в земята, а на мястото, където се пресичат, има кука - така изглежда простият дизайн на този държач за казан.
Но това ще работи само ако съдът за готвене има допълнителна дръжка, за която може да се окачи там, където се намира барбекюто.
Как да изберем стойка за котел
Изборът на стойка за котел зависи от няколко фактора:
- средата, в която ще се извършва готвенето;
- материал за стойка;
- силата на звука на звънене.
Например, стойките, изработени от чугун, въпреки че добре задържат топлината на огъня, са много тежки. Следователно, те са по-подходящи за стационарна употреба.
Най-добрият вариант за любителите на пикник на открито са стоманените и алуминиевите стойки. Те са много по-леки от чугунените и не им отстъпват по надеждност. Следователно, те са по-удобни за транспортиране.
Важно! При избора на стойка, независимо от вида и материала, е необходимо постоянно да се сравнява диаметърът на казана и пръстена на конструкцията. Последните трябва да са малко по-тесни от чиниите, за да могат да се държат здраво на място.
Как да си направим печка от тръба
Можете да направите такава стойка със собствените си ръце от метална тръба. Поради факта, че дизайнът му е доста прост. Печката за котел се състои от дълъг цилиндър, в долната част на който има решетка, два отвора за подаване на дърва за огрев и в самия връх няколко венчелистчета за задържане на казана.
Изработен е по такъв начин, че цялата топлина, излъчвана от огъня, да се концентрира вътре в стените на цилиндъра на печката. И това караше котела с храната да се загрява по-бързо.
Материали и инструменти
Материали
- Секция от дебелостенна тръба за цилиндричната част на пещта. Около 100 см.
- По-тясна коминна тръба. Приблизително 12 – 13 см.
- Метални ъгли за дръжки и крака на конструкцията. Няма специфичен размер. Всичко зависи от удобството.
- Метална решетка.
Българин.
Инструменти
- български;
- бормашина;
- заваръчна машина;
- чук;
- ниво на сградата.
Заваръчна машина.
Важно! Съгласно мерките за безопасност, при работа със заваръчна машина, капитанът трябва да има ръкавици, очила и маска, за да предпази откритите участъци от кожата.
Създаване на проект
Процесът на създаване на стойка за котел със собствените си ръце под формата на печка се свежда до три основни етапа:
- подготвителна част;
- създаване на дизайнерски чертеж;
- сглобяване на всички части.
При създаването на чертеж е необходимо точно да се посочи дължината и количеството решетка за дъното на печката, както и да се изчисли размерът на допълнителни елементи като дръжки, крачета, размерът на прозореца на горивната камера и др.
Направи си сам сглобяване
Когато всички елементи на фурната са сглобени и подготвени, започва етапът на сглобяване на продукта. За да направите това, според чертежа, първо трябва да маркирате върху тръбата всички отвори, които ще бъдат изрязани с шлайф, както и венчелистчетата за монтиране на саксията.
Важно! За да изрежете отвори за комина и горивната камера, е по-добре да използвате кръгове с различни диаметри, така че разрезите да са по-точни.
Следните стъпки се извършват с помощта на заваръчна машина. Използва се за заваряване на комина. Трябва да се монтира под ъгъл от 45 градуса. След това се прави врата за отвора, където ще се изсипват въглищата, и се монтират допълнителни елементи под формата на крака и дръжки.
Накрая, ако конструкцията е преминала успешно първото си огнено кръщение, а именно горивната камера, тогава тя може да бъде покрита с огнеупорна боя и оставена да изсъхне.
Възможни усложнения
На етапа на сглобяване могат да възникнат някои трудности, които не са били взети предвид по време на създаването на проекта, а именно:
- качество на материалите;
- Подходящ ли е металът на тръбата за заваряване?
- тегло на конструкцията;
- изкривяване на формата на конструкциите под въздействието на високи температури и др.
Задължително е да тествате фурната.
Всички те могат да бъдат елиминирани чрез предварително изпитване на всички метални конструкции. Вземат се няколко вида тръби, изработени от различни материали (чугун, алуминий или стомана), и всяка от тях се тества с помощта на заваръчна машина. За основа ще бъде избран материалът, който задържа топлината най-добре и не е твърде тежък.
Ако никой от металите не премине теста, проблемът може да се крие в самата заваръчна машина и нейната сила на тока.
Заключение
Има много варианти как да направите стойка за котел на барбекю със собствените си ръце. Обикновено те могат да бъдат разделени на два вида: за барбекю и открит огън, както и затворени големи независими фурни.
И двата вида стойки за казани могат да се използват на открито или дори да се изработят на ръка.
За да направите това, ще ви е необходим обикновен комплект за заваряване и някои метални части. Въпреки това, във всички случаи е необходимо да се вземат предвид свойствата на определени метали, както и предпазните мерки.
ВИДЕО:
50 оригинални варианта за стойки за казан:
