Мерителни чаши

Кухненските прибори изпълняват различни функции, което си струва да се помни. Трябва да е търсено и използвано всеки ден. Мерителната чаша е съд, който се използва за измерване на количеството течност в него. Всяка домакиня, която иска да приготви вкусно ястие или напитка, ще се убеди в неговата необходимост.

За какво се използва мерителна чаша за течности?

Основната функция на тази стъклена посуда е да определя обема в мл, когато искате да изследвате определено вещество. Преди това такава чаша се е изработвала под формата на купа. Стъклото не винаги е било използвано като изходен материал. За номадските тюркски племена е било достатъчно да се направи универсално измервателно устройство за течности от дърво.

Мерителни чаши са били използвани и при Петър I, за да се определи точно обемът на необходимата напитка. Трудно е да си представим модерен бар без този атрибут. В редки случаи алкохолна напитка ще бъде предоставена на клиента, без предварително да бъде дозирана.

Допълнителна информация! Има универсални модели мерителни чаши, които са известни отдавна. Те са способни едновременно да определят критериите за насипни и течни продукти. Такъв продукт би бил подходящ за кухнята, но би бил неуместен в бар.

Видове мерителни чаши

Ако искате да разберете този кухненски съд, трябва да подчертаете три негови показателя: размер, изходен материал и приложение. Въз основа на обявените параметри, струва си да се разгледат по-подробно продуктите, необходими за ежедневието.

Чаши по обем

Така нареченият квадрат на стъклото е от голямо значение. Няма да е зле да разгледаме пет вида мерителни чаши.

1. 50 и 100 мл. Подобни маркировки могат да се намерят в баровете, където алкохолната скала се измерва според тези параметри.
2. 250, 500 и 1000 мл. Посочените параметри се считат за средни, тъй като мерителните чаши над тази маркировка се изработват по поръчка.

Въз основа на материала

Понякога изглежда, че основата на мерителната чашка няма значение. Не правете прибързани заключения.

Силиконови чаши

Силиконовата мерителна чаша има някои предимства пред други материали.

1. Практичност. На ниска цена, този контейнер е подходящ за бебешка храна. Какъв е проблемът с използването на силиконова чаша за едновременно измерване на течности и насипни продукти?
2. Адаптация. Хубавото на силикона е, че рядко се деформира при изпускане. Целостта му се запазва и по време на транспортиране.

Стъклена мерителна чаша

Стъкленият продукт ще струва повече от пластмасовите мерителни чаши. Предимствата на такива продукти включват следното.

1. Представителност. С помощта на стъкло можете да превърнете мерителната чаша в ексклузивен продукт. Формата на такъв продукт в крайна сметка трябва да съответства на неговото предназначение. Въпреки това, никой все още не е отменил интересния дизайн на мерителната чаша.
2. Поддържане на хигиена. За заведенията за обществено хранене този фактор е сериозен аргумент за закупуване на стъклени изделия. Пластмасовите изделия рядко се използват в бара.

Важно! Въпреки всички предимства на стъклената мерителна чаша, трябва да се помни, че в някои случаи тя е непрактична. Основата му има склонност да се хлъзга в ръцете ви и да се чупи, когато използвате съдовете небрежно. Изходът от тази ситуация е използването на топлоустойчиви суровини.

Стъкло от неръждаема стомана

Металните контейнери ще украсят всяка работна зона. Неръждаемата стомана е най-подходящият материал за изработка на мерителни прибори. Предимствата на този метален контейнер:

• лекота на почистване;
• представителен външен вид;
• достъпна цена.

Сред недостатъците на този продукт трябва да се подчертаят следните:

• деформация при падане на продукт, изработен от тънък листов метал;
• висока вероятност от поява на драскотини по повърхността.

Приложение

Измервателните прибори са незаменими в следната област на човешката дейност.

1. Готвене. Трудно е да си представим домакиня, която може да определи пропорциите в ястие на око. Когато приготвяте някои хранителни състави, не можете без мерителна чаша.
2. Бизнес с алкохол. Когато обслужва клиент, барманът ще използва мерителна чаша, за да определи обема на алкохола.
3. Наука. Съвременната лаборатория е оборудвана не само с модерни технологии, но и с измервателни уреди, изработени от различни материали.
4. Фармакология. При производството на лекарства, прецизността при измерване на параметрите е от съществено значение.

Декодиране на символите върху мерителните прибори

Тези чаши могат да показват както мл, така и унции. Броят на пунктираните линии върху чинията зависи от нейния обем. Производителите се опитват да направят символите върху контейнера възможно най-лесни за разбиране.

Какво означава fl върху мерителна чашка? унция.

OZ е индикаторът за унция. Параметрите от 28,35 грама се считат за негова основа. FL е течна унция, което означава 30 мл.

Обозначение на точките върху мерителната чашка

Pts е индикаторът за пинта. Английската система за измерване не е позната на местните потребители. Това означава параметри от 0,56826125 l. Американската версия на пинтата се различава от английското етикетиране. Неговите показатели са 0,47 л.

Коя мерителна чаша да изберете

Когато купувате, трябва да вземете предвид следните нюанси.

1. Изходен материал. Продуктите трябва да бъдат изработени от екологично чисти суровини. В противен случай ще има нежелана реакция с хранителни продукти. Най-добре е да изберете стъкло, като най-безопасният вариант.
2. Обем. За домашна употреба са подходящи контейнери от 500 мл до 1 л. Голяма хранителна компания не може да се справи с такива обеми. За него е по-добре да закупите мерителни прибори с вместимост от 1 л+.
3. Визуални характеристики. Изборът ще зависи от личния вкус на купувача. Когато се използва у дома, е важно мерителната чаша да съответства на наличните прибори в къщата.

Правила за използване на мерителни чаши

Мерителните прибори са необходими, за да се следват всички препоръки за рецептата. Привидната простота на използване на измервателното устройство не съответства на реалността и е необходимо да знаете правилата за неговата работа.

1. Използвайте според указанията. Мерителната чашка не трябва да се използва за никакви други цели освен за измерване.
2. Изсушаване на стъклото. Избягвайте използването на мокри съдове при измерване на течности и насипни вещества. Ако това правило не се спазва, изчислението ще бъде неправилно.
3. Правилно поставяне на веществото. Оригиналният изследователски материал трябва внимателно да се зареди с лъжица, за да се запази неговата консистенция.
4. Предотвратяване на образуването на въздушна междина. За да избегнете този фактор, трябва да разклатите сухите съставки.
5. Правилно изливане. В такъв случай няма да има проблеми с водата. Ако искате да измерите вискозна течност, трябва да я излеете бавно по стената на измервателния съд.
6. Работете върху равна повърхност. Препоръчително е да забравите за навика да правите изчисления по тегло. Техните цифри няма да съответстват на реалните числа.
7. Правилно разпределение. Говорим за необходимостта от определяне на параметрите на маслото. Неговото изследване затруднява образуването на джобове от нищото. За да се предотврати този фактор, продуктът се нарязва на малки парченца.
8. Умна комбинация. Когато готвят, готвачите трябва да измерват течности и сухи вещества. След като изучите рецептата, е необходимо първо да анализирате сухите съставки на ястието.
9. Щедрост при изчисленията на обема. Това се отнася до случаи, когато е необходимо да се изследват параметрите на насипна съставка. Излишното може лесно да се отстрани по-късно с нож.
10. Осигуряване на влажност в помещението. В тази ситуация факторът използване на фасетирана чаша или контейнер с кантар не е важен.
11. Интелигентен избор на капацитет. Не бива да купувате голяма мерителна чаша, ако имате нужда само от минимални порции, когато готвите у дома.

Препоръки за грижа за мерителни прибори

Специалните грижи гарантират, че мерителната чашка има дълъг срок на годност. Срокът на експлоатация на такива ястия ще бъде максимален, ако се спазват определени правила.

1. Правилният избор на препарат за почистване. Не трябва да съдържа абразивни частици. Продукт без одобрение от санитарно-хигиенна инспекция не е подходящ за употреба.
2. Ограничен избор от четки. Най-добре е да закупите мека гъба от пяна. Използването на груба четка за почистване не е разрешено.
3. Контрол на температурата. Мерителните чаши не трябва да се мият със студена вода. По-добре е да изберете средния температурен режим. След измерване на обема на маслената течност, такива съдове се почистват с гореща вода, към която е добавено малко количество оцет.

Производители на измервателни прибори

Ако искате да закупите качествени продукти, трябва да изберете надеждни доставчици.

Бормиоли Роко Фриговере

Този производител поставя основния акцент върху практичността на продукта и неговия размер. Стандартният обем за такива продукти се счита за 1 литър. Стъклената мерителна чаша от Bormioli Rocco Frigoverre е безопасна за употреба. Контейнерът е снабден с пластмасов капак.

Leifheit Comfortline

Основните продукти на компанията са полимерни измервателни прибори. Капацитетът на контейнера е 500 мл. Целта на продукта е да измерва параметрите на насипни твърди вещества и течности. Контейнерът е изработен от прозрачен полимер, което прави продукта търсена стока. Сред предимствата му са лекотата на почистване на стъклото и липсата на хлъзгане по повърхността.

Симакс

Термостъклените контейнери не се деформират от температурни промени. Повърхността му не се поврежда при температури от -40°C. Целостта на мерителната чашка от 500 мл не се нарушава, когато температурата се повиши до 300°C.

"Хоризонт"

Местният производител предлага мерителни прибори, изработени от пластмаса.

Измервателните инструменти трябва да се избират, като се вземе предвид по-нататъшната им употреба. Лабораторните материали не могат да бъдат идентични с домакинските прибори. Това е нещо, което трябва да се има предвид, когато купувате мерителен контейнер.

ВИДЕО: Преглед на дигитална мерителна чаша.