Почистване на изгорял тиган от въглеродни отлагания

Всяка домакиня, дори много внимателна, често се сблъсква с малък проблем в кухнята под формата на изгорял тиган. Не е разумно да се разделяте с любимите си прибори всеки път, когато изгорят, но знаейки малки трикове, е доста лесно да почистите тиган от изгоряла храна.

Причини за появата на въглеродни отлагания по стените и дъното на тиган

Ако изключим най-честата причина за изгоряла тенджера - оставянето на готвенето на вечеря на котлона без надзор, водата просто изкипя, а храната изгори. Важен фактор е качеството на съдовете и правилната им употреба. Жълта плака и котлен камък от твърда вода и когато покритието е оцветено в различни цветове: от ярки плодове, плодове и зеленчуци.

Особености при почистване на тенджери, изработени от различни материали

• Алуминий. Материалът не понася киселинни продукти, които реагират с алуминия и по дъното и стените се образуват тъмни петна, от които е почти невъзможно да се отървем. Алуминият е много мека сплав, която лесно може да се надраска при механично почистване. Това ви заплашва с развалено ястие, което е опасно за вашето здраве. По-добре е да готвите супи в такива тенджери.
• Емайл. Крехък материал, който лесно се напуква и отчупва при най-малкото падане; Такива съдове за готвене вече не могат да се използват за готвене. Но при внимателно боравене, емайлът може лесно да се отмие дори от силно изгоряла храна.
• Тефлон. Съдовете за готвене, изработени от този материал, практически не залепват. Незалепващото покритие ви позволява не само да готвите храна без олио и изгаряне, но и бързо да измиете тигана без много главоболия. Но материалът е склонен към драскотини и ако се появят, е по-добре да изхвърлите тенджерата.
• Неръждаема стомана. Материалът е лесен за почистване от изгоряла храна, но по време на готвене по повърхността се образуват синьо-зелени петна, от които е много трудно да се отървете. Неръждаемата стомана не понася абразиви с големи фракции.
• Керамика. Дъното на керамичните съдове е покрито с глазура, която при износване престава да функционира като незалепващо покритие и храната започва да гори; не използвайте метални гъби при почистване.

Почистващи тенджери, изработени от различни материали

Много домакини се чудят как да почистят изгорял тиган, заслужава да се отбележи, че това не е трагедия, а напълно обикновен и решим проблем.

Всяка тенджера има свой собствен подход; Ако в кухнята ви има разнообразни тенджери, изработени от различни материали, трябва да знаете кое ще работи и ще почисти перфектно един съд, но може да е вредно за друг.

Най-добрите домашни средства за премахване на въглеродни отлагания от различни ястия

• Как да почистите изгорял емайлиран тиган.

Ако дъното е силно изгоряло, трябва да накиснете тигана за няколко часа с течност за миене на съдове и да отстраните големите отлагания с дървена шпатула. За да премахнете остатъците, можете да направите паста от 30 грама сода бикарбонат, лимонена киселина и оцет и да я избършете. Утайката от кафе има същия ефект. Изплакнете с вода след почистване. Това са естествени абразиви, които всеки има у дома и няма да повредят емайловото покритие. Често вътрешността на тигана пожълтява или потъмнява, тази плака може лесно да се отмие от емайла с лимонов сок, оцет или суроватка от мляко, достатъчно е тиганът да се накисне за една нощ в разтвора и емайлът отново ще стане бял.

• Тънкостите на премахването на въглеродни отлагания от тиган от неръждаема стомана.

Неръждаемата стомана е много лесен за поддръжка материал, който се почиства лесно. Основното е да не използвате твърди метални гъби при почистване, те надраскат външния слой, който с времето става матов. Универсален продукт за всички видове съдове за готвене, който перфектно ще почисти тиган от неръждаема стомана, е паста, направена от сода и PVA лепило. В голяма тенджера с вместимост 10 литра разтворете ½ пакет сода и добавете 100 грама. лепило. Оставете да заври и потопете в разтвора един по един всички съдове, които се нуждаят от почистване, варете 5-10 минути, извадете и измийте обилно с вода, отстранете упоритите загаряния с гъба за миене на съдове. Този продукт е чудесен за премахване на въглеродни отлагания от външната и вътрешната страна на тенджера.

• Как да почистите алуминиев тиган от сажди.

Ако има леко потъмняване на дъното, ябълка или суроватка ще помогнат. Достатъчно е да добавите ситно нарязана ябълка към водата и да сварите компота в тенджера или млечна суроватка за пет минути - това ще ви позволи да почистите съдовете и те отново ще блестят. Премахваме сложните сажди с водороден прекис и амоняк: добавете 50 мл от всяка от тези съставки към един литър вода и варете 30 минути, след което просто изплакнете останалите сажди от съдовете с вода.

• Нюансите на почистване на керамична саксия.

Керамиката не понася киселинни и алкални среди, така че почистването трябва да се извършва с повишено внимание. Най-добрият начин за премахване на загоряла храна е обикновен неутрален препарат, разтворен в гореща вода. Оставете разтвора да престои около час и остатъците от храна ще се отделят от стените и ще се отмият с течаща вода.

• Как да премахнете изгоряла храна от тефлонов тиган.

Първо, силно замърсените места трябва да се накиснат в топла вода за половин час. Най-добрият начин за почистване на тефлоново покритие е с горчица на прах: добавете малко вода към 2-3 лъжици, докато се образува паста, и можете лесно да избършете всички изгорели остатъци от тигана.

Как да почистите изгорял тиган от различни видове замърсяване

Рано или късно всички домакини се сблъскват с въпроса как да почистят изгорялото дъно на тенджера; Много зависи от продуктите, които се изгарят. Най-лошото е да изгорите ориза, продуктът залепва здраво за всяка повърхност, но това може да се поправи.

Видове петна по чиниите

• Овесена каша с мляко. Накиснете петното в топла вода и препарат за няколко часа и почистете големите замърсявания. Изсипете две лъжици сода бикарбонат върху мокрото дъно на тигана и добавете лъжица оцет отгоре, изчакайте да протече химическата реакция. Този състав може да се използва върху всякаква повърхност, с изключение на алуминий. По-добре е да сварите алуминиев тиган със силен солен разтвор.
• Ориз. Лимонената киселина работи чудесно, направете воден разтвор и го варете 15 минути, оставете го за една нощ, на сутринта можете лесно да премахнете всички остатъци от храна от дъното.
• Сладко. Не накисвайте съдовете в студена вода, по-добре е веднага да сварите тигана с воден разтвор на сода, лимонена киселина или оцет, захарта ще се разтвори и лесно ще се отмие.

Народни методи за почистване на чинии у дома

Това са изпитани във времето продукти, които не отстъпват по своята ефективност на химическите съединения и са по-достъпни и безопасни за нашето здраве.

• Как да се отървете от сажди и остатъци от храна със сода бикарбонат.

Содата е отличен абразив, който няма да повреди дори най-деликатното покритие. Обикновено винаги е у дома и можете да нанесете малко от него върху влажна гъба и да избършете остатъците от загоряла храна. С помощта на сода бикарбонат можете да полирате съдове от неръждаема стомана и да възстановите предишния им блясък.

• Как да премахнете изгоряла храна със сол.

Солта, особено едрата сол, не се използва като абразив. Пригответе разтвор: добавете пет супени лъжици сол към един литър вода, изсипете в тенджера и оставете за няколко часа, докато се разтвори напълно, след което оставете разтвора да заври на слаб огън и оставете да се охлади. Това ще ви позволи бързо да почистите въглеродните отлагания от всякакви съдове за готвене.

• Как да премахнете въглеродните отлагания и остатъците от храна с оцет.

Благодарение на киселинната си среда, оцетът е отличен за премахване на въглеродни отлагания. Достатъчно е да накиснете дъното на тенджерата в трапезен оцет за няколко часа, след което да варите 5 минути и всички остатъци от храна ще бъдат почистени без следа. Не използвайте оцет за почистване на алуминиеви съдове за готвене - върху покритието ще се появят тъмни петна, които е невъзможно да се премахнат, и тиганът ще трябва да се изхвърли.

• Как да почистите тенджера със смес от сода бикарбонат и водороден прекис.

Идеален за почистване на всички повърхности: смесете 3-4 супени лъжици пероксид с 5-6 супени лъжици сода бикарбонат и разтъркайте с мека гъба. Този състав може да се използва за почистване както на вътрешните, така и на външните повърхности на съдовете.

• Използваме сапун за пране.

Надеждно средство за защита, познато ни от съветското време. Парче сапун се настъргва и разтваря във вода: 5 супени лъжици стърготини на литър. Изсипете в тенджера и оставете да заври, оставете да престои, докато се охлади - това ще е достатъчно, за да се отмие загорялата храна с вода.

• Използваме активен въглен.

Мек почистващ препарат, подходящ за деликатни тефлонови покрития. Разтворете 10 таблетки въглен в малко количество вода, докато се образува паста и търкайте упорити петна в продължение на 1-2 часа, след което отстранете остатъците от храна с мека гъба.

• Почистване със суроватка.

Уникалните бактерии, съдържащи се в серума, безопасно ще омекотят всяка изгоряла храна по вашите съдове за готвене. Ако е необходимо, може да се свари в тенджера за по-добър ефект.

• Разтвор от PVA лепило и сапун.

Ястията се варят в този състав, за да се отстранят въглеродните отлагания от цялата повърхност. Добавете 100 грама към 5-7 лъжици сапунени стърготини. лепило, разредете в 2 литра вода и загрейте. Когато сместа заври, оставете тенджерата за 1-2 часа и изплакнете с вода.

• Смес от сода и сол.

Фината сол и содата за хляб са отлични абразиви, които могат да се използват за почистване на съдове всеки ден. Ако разтворите 5 супени лъжици от всяка от тези съставки в литър вода и я загреете на огън в тенджера, резултатът няма да се задържи дълго; след охлаждане всичко ще се отмие.

Как да почистите силно изгоряла тенджера с химикали

Химическите препарати за миене на съдове са добри и ефективни, но си струва да запомните, че трябва да купувате само онези продукти, които са подходящи за вашия тип тиган.

Ако имате скъпи и обичани съдове в кухнята си, купувайте химикали в доказани и надеждни магазини.

Химическата индустрия постигна голям напредък през последните години и лесно можете да изберете състав, който ще почисти съдовете ви, без да ги повреди.

Химикали за премахване на въглеродни отлагания

• Шуманит. Специално разработен продукт за премахване на въглеродни отлагания от всякакви повърхности, който е достатъчно да се нанесе върху проблемните зони и да се разтърка леко.
• Къртицата. Продуктът, който използваме за почистване на тръби. Преди нанасяне върху повърхността, трябва да се разреди с вода 1/1, да се нанесе за 10 минути и да се втрие върху замърсените места.
• Хлор. Може да се вари, което ни дава възможност лесно да се отървем от въглеродните отлагания не само отвътре, но и отвън на съдовете.

Основното е, че след използване на всички почистващи препарати, съдовете трябва да се измият с препарат за миене на съдове и да се изплакнат обилно с течаща вода.

Ако имате съдомиялна машина в кухнята си, е малко вероятно да можете да почистите тенджера от въглеродни отлагания в съдомиялната машина. Предназначен е за ежедневно измиване и премахване на мазни натрупвания; би било по-добре да отстраните изгорялата храна ръчно.

Предпазни мерки по време на почистване

Ако не позволявате използването на народни методи за почистване, трябва да бъдете особено внимателни с химическите съединения. Задължително е да се използват гумени ръкавици по време на процеса, а за нанасяне на продуктите е по-добре да се използва специална четка.

Когато кипите хлор, трябва да отворите прозорците и да създадете максимално извличане на пари в кухнята, тогава здравето ви няма да пострада.

Съвети за правилно почистване без повреждане на съдовете

Като следвате препоръките на производителя за грижа за съдовете за готвене и няколко съвета от експерти, вашата тенджера ще ви служи дълги години.

• Купете съдове за готвене с незалепващо покритие, което ще ви спести времеемкото почистване.
• Ако се случи нещо лошо и тиганът изгори, не го оставяйте за дълго време. По-добре е да изстържете съдържанието и веднага да го накиснете във вода и препарат, тогава по-нататъшното почистване ще бъде по-лесно и по-ефективно.
• По-добре е да използвате народни методи за почистване, те са по-безопасни и също толкова ефективни.

Всеки проблем в кухнята може да бъде решен, основното е да знаете как да се справите с него. И тогава вашите ястия ще ви радват с чистотата си дълго време, а вашите близки - с вкусни вечери.

ВИДЕО: Как ефективно да почистите тиган от въглеродни отлагания.